SEKT 2021
Ryzlink rýnský, rok 2021
| Kategorie: | BUBLINY |
|---|---|
| Hmotnost: | 1.5 kg |
| Odrůda: | Ryzlink rýnský |
| Ročník: | 2021 |
| Barva: | bílá |
| Klasifikace: | šumivé víno |
| Rozdělení dle zb. cukru: | BRUT |
| Zbytkový cukr: | 7 g/l |
| Kyseliny: | 7 g/l |
| Alkohol: | 12 % |
| Objem lahve: | 0,75 l |
z našich vinohradů, o které se s láskou celý rok staráme
při nákupu nad 1 500 Kč s rychlým dodáním
všechna vína, pečlivě a mnohokrát
Sekt z ryzlinku rýnského
Sekt se pyšní zelenkavou barvou s nádechem zlatých tónů a jemným perlením. Ve vůni ucítíte sadové ovoce, zejména zralé broskve a meruňky s lehkým podtónem rozkvetlé lípy. V chuti je sekt svěží a ovocný, s citrusovými tóny a dokonale vyváženým poměrem kyselin a cukru, který přináší příjemný aromatický závěr.
Fridrichův tip: Hledáte jemně perlivé víno? Zkuste Frizzante, které vzniká externím dosycováním nápoje.
Jak vznikl Sekt Fridrich?
Posbírali jsme hrozny Ryzlinku rýnského při 18°NM cukernatosti. Hrozny jsme lisovali, do odkaleného moštu jsme přidali kvasinky pro první kvašení a následně mošt ležel v nerezových tancích. Poté následovalo stáčení hotového tichého vína do sektové láhve. Láhev se uzavřela korunkovým uzávěrem a uložila do vodorovné polohy. V láhvi nastalo druhotné kvašení a vzniklý CO2 proměnil tiché víno v šumivé a vznikly bubliny. Po 18 měsících ležení na kalu se víno odstřelilo a zašpuntovalo. A tím vznikl náš sekt.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.